Τα πτηνά στη διατροφή των Κυπρίων τα προϊστορικά και αρχαία χρόνια

Τα πτηνά έπαιζαν σημαντικό ρόλο στη διατροφή των κατοίκων του νησιού από τα αρχαϊκά χρόνια. Η εξημέρωση των πτηνών στο νησί δεν έχει ερευνηθεί ακόμη, αλλά υπάρχουν παραστάσεις σε αγγεία που απεικονίζουν κότες και κόκορες, ήδη από την κλασσική περίοδο, ακόμα και από αρχαϊκά χρόνια (Michaelides 1998). Επίσης, λεκάνες με αυγά κότας βρέθηκαν σε αρκετούς τάφους, κάτι που υποδηλώνει πως αυτού του είδους οι προσφορές ήταν αρκετά διαδεδομένες.
Οι πάπιες και τα περιστέρια εμφανίζονται μάλλον από την εποχή του Χαλκού, αλλά είναι αβέβαιο κατά πόσο ήταν εξημερωμένα ή άγρια. Το περιστέρι ήταν το πιο συχνά ευρισκόμενο πτηνό σε δείγματα από την περίοδο αυτή, δεδομένου μάλιστα ότι έπαιζε ιδιαίτερο ρόλο στην κοινωνία της εποχής του Χαλκού, ως φορέας του ελιξηρίου της ζωής και ως θυσία στην Αφροδίτη (Τσαλίκη 2002).
Οι κάτοικοι χρησιμοποιούσαν διάφορους τρόπους στο κυνήγι των πουλιών: παγίδευση σε δίκτυ και κυνήγι με τόξα και βέλη. Είναι ακόμα αμφισβητήσιμο εάν το πιάσιμο πουλιών με ασβεστόβεργες - μια μέθοδος με μακρά παράδοση στην Κύπρο - προέρχεται από τον 8ο αιώνα π.Χ (Michaelides 1998).