Ονομασία - Προέλευση
Γλυκό από μόσφιλα. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 170)
Παρασκευάζεται ως εξής: Βράζουν το ζωμό που παίρνουν από τα μόσφιλα με ικανοποιητική ποσότητα ζάχαρη. Όταν το μείγμα γίνει ημίρρευστο, το βάζουν σε ποτήρια και άλλα μικρά αγγεία. Όταν κρυώσει πήζει και αποκτά ωραίο ρόδινο χρώμα. Συχνά εντός του ζωμού προσθέτουν και λίγο χυμό του λεμονιού, για να αποκτήσει γεύση οξινίζουσα. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 170)
Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος
Στον Κάμπο της Τσακκίστρας προσέφεραν το λαδάππιν σαν κεραστικό στους γάμους.
Προφορική μαρτυρία των:
Ελένη Γεωργίου, ετών 85 από τον Κάμπο της Τσακκίστρας
Ανθούλλα Αριστοδήμου, 72 ετών από τον Κάμπο της Τσακκίστρας
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.
Προφορική μαρτυρία των:
Ελένη Γεωργίου, ετών 85 από τον Κάμπο της Τσακκίστρας
Ανθούλλα Αριστοδήμου, 72 ετών από τον Κάμπο της Τσακκίστρας
Καταγραφή: Στάλω Λαζάρου, Οκτώβρης, 2010
Στάλω Λαζάρου
