Όρτυγας (Ορτύκι)

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία

Όρτυγας (αρχαία ονομασία)

Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

Ορτύκι

Μέθοδος Εξασφάλισης

Κυνήγι

Λειτουργικός Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία

Το κυνήγι και η κατανάλωση άγριων πτηνών χρονολογείται στα πρώτα χρόνια της ύπαρξης ανθρώπινης παρουσίας στο νησί (Michaelides 1998, 25). Ένα από αυτά ήταν και το ορτύκι για το οποίο ο Κλέαρχος ο Σολεύς περιγράφει μία ιδιαίτερη μέθοδο κυνηγιού (δες Συμπληρωματικά Στοιχεία). Δεν υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες για τις μεθόδους μαγειρέματος του ορτυκιού.

Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία

Χρονολογία

4ος-3ος αι.π.Χ., 2ος-3ος αι.μ.Χ. (πηγές στις οποίες αναφέρεται)

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Ο Κλέαρχος ο Σολεύς (4ος-3ος αι.π.Χ.) στο έργο του 'Περί των όσων λέγονται με μαθηματικό τρόπο στην Πολιτεία του Πλάτωνα' περιγράφει μία μέθοδο κυνηγιού του ορτυκιού. Η μέθοδος έχει ως εξής: όταν είναι η περίοδος αναπαραγωγής του πτηνού, τοποθετώντας έναν καθρέφτη μπροστά του κι ένα δίχτυ μπροστά στον καθρέφτη, τρέχοντας το ορτύκι να συναντήσει την αντανάκλασή του, θα εγκλωβιστεί στην παγίδα. Το απόσπασμα παραθέτει ο Αθήναιος (2ος-3ος αι.μ.Χ.) στο έργο του 'Δειπνοσοφισταί'.

Βιβλιογραφία

Αθήναιος, Δειπνοσοφισταί 9.393a στο: Gulick, C.B. μτφ. (1969) Athenaeus-The Deipnosophists, Loeb Classical Library τ.1. Cambridge: Harvard University Press, 276-279

Ερευνητής/Καταχωρητής

Νατάσα Χαραλάμπους

Σχετικό Περιεχόμενο

Τρόφιμα

βανέλλιν,το

Είδος αποδημητικού πτηνού, το κρέας του οποίου ήταν εδώδιμο.

Τρόφιμα

Κολοιός (Kαλιακούδα)

Ένας Κύπριος συγγραφέας καταγράφει μία μέθοδο κυνηγιού του πτηνού 'κολοιός'