Κολοκάς ή κολοκολιός ή άππος

Ονομασία - Χρήσεις

Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Σφαιρικό δοχείο, το οποίο είναι πλεκτό από φύλλα φοινικιάς, μεγέθους κολοκυθιού (απο κει πήρε άλλωστε ένα από τα ονόματά του), για την μεταφορά ελιών.

Στην περιοχή Ζώδειας παρασκευάζεται απο το στέλεχος του σιταριού και ονομάζεται μαλαθούρι.

Κυπριακή Ονομασία

Κολοκάς ή κολοκολιός ή άππος

Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

Δοχείο αποθήκευσης

Τοπικό όνομα

κολοκάς, κολοκολιός, άππος

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

άππος : ίσως έχει σχέση με την μερίδα, από το αππάιν δηλαδή με το μερίδιο

Τρόπος Χρήσης

Αποθήκευση / Συντήρηση

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

http://cyprusvoice.forumup.gr/about248-cyprusvoice.html

Βιβλιογραφία

Χατζηαυξέντη Κυπρή (1994) Άρδανα Αμμοχώστου, Λευκωσία.

Ερευνητής/Καταχωρητής

Ελένη Χρίστου

Σχετικό Περιεχόμενο

Σκεύη και Εργαλεία

άππος,ο

Ξύλινο σφαιρικό αγγείο.

Καραόλοι γιαχνί (Μαγειρεύω Κυπριακά 2015).

Παραδοσιακές Συνταγές

Καραόλοι γιαχνί με πατάτες ή κολοκούιν

Τα σαλιγκάρια αποτελούν αγαπημένο έδεσμα των Κυπρίων, και σ' αυτό βασίζονται πολλές τοπικές συνταγές. Η αναζήτηση και το μάζεμα των σαλιγκαριών συνηθιζόταν ιδιαίτερα μετά από βροχή, ενώ η κατανάλωσή…