Τρουμιθκιά

Φυτό και καρπόι τρεμιθιάς
Φυτό και καρπόι τρεμιθιάς
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
Τρουμιθκιά
Ελληνική Ονομασία - Περιγραφή

Τερέβινθος Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 231)

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

πληθ. οι τρουμιθκιές. Μεγεθ. Ο τρούμιθθος.Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 231)

Μέθοδος Εξασφάλισης
Συλλογή
Διατροφική Αξία

Ο καρπός το τρουμίθθιν, πληθ. τα τρουμίθκια. Παραγ. Τρουμιθθωτή. Τα τρουμίθκια τρώγονταν σαν ξηρός καρπός αλατισμένα. Συχνά δε τα καβούρδιζαν. Από τους καρπούς παρήγαγαν το τρουμιθθόλαδον, το οποίο ήταν πολύ εύγευστόν όταν χρησιμοποιείτο για τηγάνισμα. Ωμόν π.χ. στη σαλάτα αναφέρεται ότι ήταν πολύ ανούσιον και σχεδόν αηδιαστικό. Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ. 231)

Χρονολογία
19ος-21ος αιώνας
Βιβλιογραφία

Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.

Ερευνητής/Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου

Σχετικό Περιεχόμενο
CFM
Τρόφιμα
Τέρμινθος (Τρεμιθιά, τρουμιθκιά)

Οι τρυφερές άκρες της τρεμιθιάς καταναλώνονταν αφού τοποθετούνταν σε ξίδι ή αλατόνερο

«Φυτό και καρπόι τρεμιθιάς»
Τρόφιμα
τρεμίθκια,τα και τρεμιθέλαιο,το

Τα τρεμίθκια είναι οι καρποί της τρεμιθκιάς [τερεβύνθου], δέντρου που ανήκει στο γένος των Πιστακίων και συναντάται αυτοφυές σε όλη τη Μεσόγειο, καθώς και εκτός Μεσογείου.