Ανακάλυψε σκεύη συγκομιδής, παραγωγής, μαγειρικής, διατροφής από το χθες στο σήμερα, τον τόπο προέλευσής και την πολιτιστική τους σημασία.
Στρογγυλό πλεκτό καλάθι όπου βάζουν το νέο τυρί για να σειρώσει ο ορρός.
Κόσκινο χωρίς τρύπες.
Τα υλικά , που χρησιμοποιούσαν τα πιο παλιά χρόνια για την κατασκευή της ταπατζιάς ήταν ξύλο, τόνος, και σπάγκος. Οι παλιοί τεχνίτες έπαιρναν το ξύλο, (βέργες από συκαμιά ή άλλο…
Ο μύλος που άλεθαν χαρούπια.
Φίμωτρο
τηγάνιον, τηγάνι, ανοικτό μαγειρικό σκεύος
Είδος πανεριού.
Σκεύη κατασκευασμένα με τενεκέ.
Είδος ξύλινης σφραγίδας, η οποία έχει σχήμα στρογγύλο ή τετράγωνο, πάνω στην οποία είναι ανάγλυφα τα γράμματα Ι.Χ.Ν.Κ. (Ιησούς Χριστός Νικά).
Στενό σανίδι που χρησιμοποιείται για την κατασκευή αναρής και χαλλουμιών.
![Χειροποίητα τηγάνια 12ου αι. σε σχήμα μεγάλου ανοικτού πινακίου με τοξωτές ταινιόσχημες λαβές (αρ. 5) από τη θέση "Παλαιό Δημαρχείο" στη Λευκωσία.](/sites/default/files/styles/300x300/public/ergaleia/image/2025-03/wartburg-2009-fig2-p251-b.webp?itok=01_YlQXL "M.-L. Wartburg & Y. Violaris, 2009. "Pottery of a 12th century pit from the Palaion Demarcheion site in Nicosia: a typological and analytical approach to a closed assemblage". Στο Actas del VIII Congreso Internacional de Cerámica Medieval, Τόμος 1, εικόνα 2, σελ. 251. Ciudad Real.")
