Πιθκιαλούι με αρνάκι

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε βαθουλή κατσαρόλα.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το φιστικέλαιο, το πιπέρι, το αλάτι, την κανέλα, το κρεμμύδι, το τριμμένο σκόρδο και το νερό.
Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για μισή ώρα.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αδειάζουμε το ζουμί σε ένα μπολ και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να κοκκινίσει το κρέας.
Σοτάρουμε τις πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στο κρέας.
Ρίχνουμε πίσω το ζουμί που έχουμε μέσα στο μπολ και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει.
(Ιωάννα Παναγιώτου, Μαγειρεύω Κυπριακά 2012-2013)