Δημητριακά, παραγωγή και εισαγωγή κατά τον 19ο αιώνα
Ζήτηση και τιμές σιταριού, κριθαριού και ριζιού το 1884
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία
Δημητριακά
Μέθοδος Εξασφάλισης
Συστηματική καλλιέργεια
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία
Χρονολογία
1884
Συμπληρωματικά Στοιχεία
"Ο σίτος πάντοτε είς γαλήνην προς 23 γρόσια το κοιλόν, η κρίθη είς ζήτησιν προς γρ. 14 το κοιλόν. ... Όρίζιον Ίνδικόν, γρ. 3-35/40 ή όκά...."
Βιβλιογραφία
Η Φωνή της Κύπρου (1884). Τεύχος της 27ης Ιουλίου 1884.
Σκεύη και Εργαλεία
αδκιάτζ̆ιν (αδκιάτζιν),το
Τα αδκιάτζια χρησιμοποιούνταν στη διαδικασία του αλωνίσματος.
Τεχνικές Παραγωγής
αλώνισμαν,το
Τα ζώα έσερναν τη δουκάνη κυκλικά, για ώρες, πάνω από τα δεμάτια. Ο γεωργός, τον οποίο ονόμαζαν αλωνευτή, έβαζε μια καρέκλα και καθόταν πάνω στη δουκάνη.